Như một bông tuyết xốp mềm, bồng bềnh giữa những ngày mùa Đông, Malibu có lẽ là ổ bánh trong trẻo nhất của The 350F và chỉ xuất hiện vào dịp cuối năm.
Malibu được lấy cảm hứng từ chính loại rượu mang tên Malibu Coconut Rum hảo hạng – một trong những nguyên liệu đặc biệt để làm nên hương vị độc đáo riêng cho bánh. Loại rượu này sở hữu vị dịu ngọt đặc trưng của dừa, khi kết hợp cùng cốt bánh gateur chocolate, kem sữa và nước cốt dừa đã tạo nên một bản phối đầy mê hoặc: vừa thơm mềm, mát mịn, vừa ngậy béo, nồng nàn.